Resep Es Blewah Campolay
Author: Halimi's Blog
Bahan:
250 gram buah blewah matang, belah dua, kerok halus bagian dagingnya
1 buah kelapa muda, kerok kasar bagian dagingnya
800 ml air matang
6 sirup merah (campolay)
es batu
Cara membuat:
- Siapkan gelas. Masukkan blewah dan kelapa muda. Tambahkan air matang serta sirup. Beri es batu.
- Hidangkan segera.
Untuk 6 orang
Catatan: Blewah matang warna kulitnya kuning jingga dan harum baunya.
Sumber: Bonus Ayahbunda (gambar dan resep)
0
komentarResep Es Jeruk Jahe Madu
Author: Halimi's Blog
Bahan-bahan Minuman Segar:
- 6 buah jeruk di peras
- 1 sdm jus lemon segar
- 2 sdt jahe segar (parut halus)
- 2 buah pisang
- 1/4 cangkir madu mentah
- Es batu (sesuai selera)
Cara Membuat Resep Minuman Segar :
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender sampai halus
Es Buah Jeruk Nipis
Author: Halimi's Blog
Bahan membuat es buah jeruk nipis:
Melon dipotong bulat (200gr)
Semangka dipotong bulat (200gr)
Nanas dipotong kotak (200gr)
Selasih direndam (2sdt)
Nata de coco (300gr)
Gula Pasir (350gr)
Kayumanis (5cm)
Cengkeh (4butir)
Jahe dimemarkan (3cm)
air (1500ml)
Air jeruk nipis (100ml)
Susu Kental Manis (10sdm)
es serut (750gr)
Cara Membuat Es Buah Jeruk Nipis
1. Cuci bersih semua buah yang telah di potong.
2. Siapkan panci, rebus air lalu tambahkan gula pasir, kayumanis, cengkeh dan jahe.
3. Rebus dengan api kecil hingga harum.
4. Masukkan buah-buahan, selasih dan nata de coco ke dalam air gula.
5. Dinginkan. Setelah dingin tambahkan air jeruk nipis lalu aduk rata.
6. Untuk penyajian, tambahkan es serut dan susu, hidangkan selagi es belum mencair.
Resep Es Cingcau Hitam
Author: Halimi's Blog
Es Cingcau hitam mungkin asalnya dulu dari masyarakat Cina keturunan yang bermukim di Jawa Barat, namun kini Es Cingcau Hitam sudah tidak aneh lagi jika dijajakan di sekitar kita. Karena rasanya yang manis dan adem, es ini biasa diminum pada saat buka puasa.
Resep Es Cingcau Hitam dapat di lihat dibawah ini :
Bahan Membuat Es Cincau Hitam :
Cincau hitam (500 ml)
Selasih di rendam dengan air panas (1 sdm)
Santan matang (500 ml)
daun pandan (2 lembar)
Daun Jeruk (6 lembar)
gula pasir (500 gram)
air matang (200 ml)
es batu
Cara Mengolah Es Cincau Hitam :
1. Potong Kotak Cincau hitam, cuci bersih
2. Buat sirup dengan cara merebus gula di dalam air ditambahkan daun pandan dan daun jeruk.
3. Siapkan wadah
4. Masukkan Cincau hitam, selasih, santan dan es batu kemudian tambahkan sirup
5. Segarnya es cincau hitam siap dinikmati.
http://www.dunia-ibu.org
Resep Es Goyobod Bandung
Author: Halimi's Blog
Es Goyobod sangat terkenal di Bandung dan sekitarnya karena rasanya yang enak dan menyegarkan, adanya tambahan tepung hunkue menjadikan es goyobod lain dari es campur biasa.Kini di sembarang tempat di wilayah Jawa Barat es goyobod banyak dijajakan. Inilah Resep Es Goyobod tersebut :
Bahan membuat Es Goyobod :
Alpukat diambil daging buahnya (1 buah)
Kolang kaling diiris tipis dan di rebus (50 gram)
Kelapa muda di kerok (1 buah)
Tape singkong di potong kotak (75 gram)
Tape Ketan hitam (75 gram)
Tepung Hunkue (50 gram)
Santan kental di rebus sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah (250ml)
Air (300ml)
Susu kental Manis
Es Serut
Bahan membuat sirup :
Air (200ml)
Gula Pasir (150 gram)
Garam (1/4 sdt)
Cara Membuat Es Goyobod
1. Membuat sirup : Rebus air, lalu tambahkan gula dan garam, aduk hingga larut.
2. Membuat Goyobod : Campur hunkue kedalam air, aduk hingga rata lalu panaskan sambil diaduk sampai kental dengan api kecil. Setelah itu tuang kedalam loyang dengan ketebalan 1,5 cm, kemudian bekukan. Setelah beku keluarkan dari loyang dan potong kotak – kotak kecil.
3. Siapkan wadah untuk penyajian, masukan kelapa muda, alpukat, kolang kaling, tape singkong, tape ketan, goyobod dan es serut siram dengan santan dan sirup
4. Tambahkan susu secukupnya
5. Es Goyobod segar siap disantap…
Resep Es Gula Asam
Author: Halimi's Blog
Bahan membuat Es Gula Asam
Asam jawa (200 gram)
Sirup Gula (100 gram)
air (1 liter)
air soda tawar (500ml)
Es Batu
Cara Membuat Es Gula Asam
1. Masukkan Asam jawa kedalam 1 liter air
2. Rebus sampai mendidih hingga air sisa setengah
3. Angkat dan saring air rebusan asam, lalu sisihkan
4. Siapkan gelas
5. Masukkan air rebusan asam yg sudah disaring sebanyak 25 ml, tambahkan sirup gula sebanyak 2 sendok makan dan air soda sebanyak 100 ml lalu es batu secukupnya.
6. Sajikan segera sebelum es batu mencair.
http://www.dunia-ibu.org
TEH POCI
Author: Halimi's Blog
Pembuatan Pocinya tidak jauh dari cara membuat barang dari gerabah yang berbahan baku tanah liat dengan teknik pembakaran tentunya. Namun Poci yang digunakan untuk Teh Poci dibuat sehalus mungkin agar nampak indah dipandang.
Cara pembuatan Teh Poci sama persis dengan membuat minuman teh panas, hanya menggunakan pemanis gula batu (ini kekhasannya). Teh Poci disajikan pada saat hangat, sangat enak rasanya sambil menikmati begadang malam.
Sumber dari berbagai situs internet
.jpg)
